つわり中にもやしは食べやすい？栄養と加熱の注意点、電子レンジでできる簡単な食べ方

つわりで食べられるものが限られる中で、「もやしなら食べられそう」と感じることがありますよね。

この記事では、文部科学省の食品成分データベースやもやし生産者協会の情報をもとに、つわり中にもやしを食べるときのポイントと、簡単な食べ方をまとめました。

つわり中にもやしが取り入れやすい理由

もやしには、つわりを治す効果があるわけではありません。

ただ、つわり中でも取り入れやすい特徴があります。

味やにおいのクセが少ない

もやしは味が淡白なので、濃い味やにおいがつらい時期でも食べやすいと感じる人がいます。

ただし、加熱の仕方によっては青臭さが気になることもあります。

下ごしらえが簡単

洗ってそのまま加熱できるので、包丁を使う手間がほとんどありません。

シャキシャキした食感

加熱時間を短くすればシャキシャキ、長くすればやわらかくなるので、好みに合わせて調整できます。

もやしの栄養

文部科学省の食品成分データベースによると、りょくとうもやし100gあたりの主な成分は次のとおりです。^[1][2]

成分	生	ゆで
エネルギー	15kcal	12kcal
食物繊維	1.3g	1.5g
ビタミンC	7mg	2mg
葉酸	36μg	33μg

低エネルギーで食べやすい一方、もやしだけで妊娠中に必要な栄養をとることはできません。

食べられそうなときは、卵や豆腐、ほかの野菜なども少しずつ組み合わせましょう。

もやしは加熱して食べる

もやし生産者協会によると、日本ではもやしは加熱調理して食べるものとして定着しており、生産者も加熱調理を前提として生産しています。^[3]

妊娠中は食中毒に気をつけたい時期でもあるので、もやしは生で食べず、しっかり加熱してから食べましょう。

また、もやしは傷みやすい野菜です。

冷蔵庫で保存し、早めに使い切りましょう。

電子レンジでできる簡単な食べ方

キッチンに立つのがつらい時期は、電子レンジを使うと手間やにおいを減らせます。

加熱時間は、電子レンジの出力や量によって変わるので、様子を見ながら調整してください。

においを抑えるコツ

もやしが合わないときは

シャキシャキした食感や、もやし特有のにおいが苦手に感じることもあります。

合わないと感じたら、無理に食べる必要はありません。

やわらかく煮た野菜のスープや、豆腐など、別の食べやすいものに切り替えましょう。

関連記事：つわり中に湯豆腐が食べやすい理由と調理のコツ

こんなときは受診を

厚生労働省は、1週間に2kg前後体重が減った場合や、妊娠12週以降も症状が続く場合などは、つわりが重症化するおそれがあるとしています。^[4]

水分もとれない、ふらつくといった症状があるときは、早めに産婦人科を受診してください。

つわり中のもやしに関するQ&A

毎日もやしを食べてもいいですか？

食べられるものがあるのはよいことです。

ただ、もやしだけでは栄養が偏るので、食べられそうなときはほかの食品も組み合わせましょう。

もやしを生で食べてもいいですか？

もやし生産者協会によると、日本のもやしは加熱調理を前提として生産されています。

妊娠中は特に、しっかり加熱してから食べましょう。

もやしとほかの野菜、どちらが食べやすいですか？

個人差があります。

においや食感の好みに合わせて、食べやすいものを選びましょう。

まとめ

体調に合わせて、無理のない範囲で取り入れてみてくださいね。

参考にした情報

最終確認日：2026年9月27日